All posts for the month gennaio, 2012

Potage parmentier

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Ore 18.30 mi scapicollo fuori dall’ufficio, è tardi, a quest’ora dovrei essere già a casa. Fuori un freddo pungente e un traffico da fare imbestialire anche la più mite delle persone. Le strade sono tutte intasate, il centro impraticabile: beh, certo, oggi il Presidente della Repubblica è in visita a Bologna, ecco il motivo di tutto questo […]

Una ciambella…per cominciare in dolcezza

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Non so bene perchè, ma in quest’ultimo periodo sto diventando insofferente ed acida, peggio di uno yogurt andato a male. Eppure io non sono così; insomma, io sono quella che ha sempre il sorriso pronto, quella che non riesce a dire di no, quella che canticchia al mattino, in mezzo al traffico, mentre va a […]

Polpette di funghi

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Era da un po’ di tempo che volevo provare a fare queste polpettine. Non so se avete capito, vista l’abbondanza e  la varietà su questo blog, ma le polpette sono un piatto che prediligo particolarmente, mi piace la loro forma, mi piace il fatto che si possano mangiare con le mani e poi sono versatili e […]

Cake all’avena con semi di girasole

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Da quando, lo scorso maggio, ho cambiato casa e quartiere un po’ delle mie abitudini bolognesi sono cambiate: ho fatto un po’ di sana pulizia tra le mie vecchie cose, buttando innumerevoli sacchi di oggetti tra i più svariati che appartenevano alla preistoria della mia vita, ho imparata a dosare meglio i miei spazi vitali (vivendo in una […]

Gratin Dauphinois

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Ok ok, lo so, sto diventando monotematica. No, non sono piombati i ladri in casa a rubarmi pentole e padellame, semplicemente è andata così, questa settimana il forno l’ha fatta da padrone e allora via a gratinare, gratinare e ancora gratinare…D’altronde, con il freddo di questi ultimi giorni non vi viene voglia di cibi caldi e coccolosi? Ecco, […]

Cavolfiore al gratin

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Stasera sono stata in palestra…beh, ad essere sinceri ci sono solo passata, insomma una semplice capatina per chiedere qualche informazione e dare un’occhiata all’ambiente. In realtà, chi mi conosce sa che non sono una grande fanatica delle palestra, anzi, direi proprio che mi annoiano abbastanza, se potessi scegliere, per fare un po’ di sano allenamento, […]

Panini alle noci e fichi secchi

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Eccoci qua, con le feste ormai definitivamente alle spalle; ora che l’albero di Natale è stato disfatto e tutte le decorazioni sono state accuratamente riposte dentro gli scatoloni e portati in cantina, ora che tutti i biscotti e i pandori vari sono stati consumati senza troppi sensi di colpa (in realtà io ne ho ancora uno […]

Dolcetti al cocco e cioccolato

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Eccomi qua, finalmente di ritorno, dopo una vita lontana da queste pagine…beh, non è che sia stata proprio male in questo periodo, è solo che avrei voluto condividere con voi questi giorni di festa ed essere un po’ più presente, tutto qui. Sono stati giorni di riposo e di tranquillità, di cene tra amici e […]

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