All posts tagged colazione

Tortini agli agrumi

Ecco fatto, ancora un dolce, come se non ne avessi pubblicati già abbastanza nelle ultime pagine di questo blog diventato ormai iperglicemico, come se non ne avessi mangiati senza vergogna, durante le vacanze di Natale, quando, oltre a quelli prodotti da me, si sono “magicamente” aggiunti in dispensa una serie di dolci tipici siculi preparati da mia madre […]

Biscotti al burro

Mi guardo attorno e vedo una distesa bianca che ricopre tutto…No, non è la neve che fiocca fuori dalle finestre, ne’ tantomeno sono andata a passare il week-end sulle piste da sci, quella che vedo è la mia cucina, completamente imbiancata…di farina… Già, perchè questo fine settimana lo abbiamo dedicato alla preparazione dei biscotti ed […]

Amor polenta

Poche cose al mondo mi danno più soddisfazione che cucinare utilizzando gli appositi utensili/accessori/attrezzi, creati espressamente per quel determinato  scopo. Insomma, per me è inconcepibile realizzare una chiffon cake senza poterla cuocere nel “suo” stampo, quello con i piedini per tenerla a testa in giù dopo la cottura, per intenderci; oppure fare gli scones e non usare il […]

Torta al cocco e crema di nocciole

Mi guardo intorno e finalmente posso dirmi soddisfatta di quello che vedo. E per fortuna, perchè abbiamo passato, io ed il mio paziente fidanzato, l’intero fine settimana a trasportare, smontare e rimontare mobili di ogni tipo, armati di martelli, cacciaviti di varie forme e dimensioni, brugole e pinze, tanto che le mie povere mani ne […]

Pancakes con lamponi e sciroppo d’acero

Questa mattina, andando in ufficio un po’ più tardi del solito (maledette sveglie mattutine), mi sono imbattuta in una scia di adolescenti allegri e rumorosi che sostavano sul marciapiede davanti alla scuola non lontano da casa mia. In genere io passo da lì un po’ prima del loro arrivo, certo, qualche altra volta è capitato che […]

Ciambella di ricotta, mele e miele di castagno

Direi che oggi è ufficialmente iniziato l’autunno. Già questa mattina, appena sveglia, quando sono andata ad aprire la finestra in camera, mi è arrivata dritta dritta sul viso ancora mezzo assonnato, una ventata di aria frizzantina che non lasciava sperare nulla di buono, così ho recuperato dall’armadio una giacca più pesante, ho messo in borsa […]

Biscotti con noci e gocce di cioccolato

La settimana si sta concludendo, ed io sono qui, accovacciata sulla mia poltrona, una copertina sulle gambe e l’immancabile tazza di tè caldo, ad aspettare, finalmente in completo relax, che questa domenica volga al termine. In effetti, questi ultimi giorni si sono rincorsi in un vortice di impegni, appuntamenti da non mancare, lavori da portare a termine ed emozioni da […]

La brioche française

Circa un mesetto fa, si è svolto, poco lontano da casa mia, l’annuale mercatino regionale francesce, appuntamento fisso di fine estate a cui io non rinuncerei per niente al mondo. Ogni anno infatti, a metà settembre, la piazza centrale del paese si riempie di banchi e banchetti provenienti da tutta la Francia e gli ambulanti […]

Plumcake alle albicocche

Secondo giorno di ferie…ma come ci si abitua presto a questa vita di completo relax e dolce far niente? In realtà, non è proprio vero che non ho fatto niente, anzi, ma tutto ora ha ritmi più calmi, riesco a prendermi il mio tempo senza guardare continuamente l’orologio e mi sto godendo di ogni singolo momento di […]

Girelle con gocce di cioccolato

Se anche voi siete appassionati della serie “Friends” e, come me, potreste citare a memoria ogni singola battuta di ogni singolo episodio, allora certamente ricorderete uno dei personaggi minori, che ogni tanto si vedeva nelle prime stagioni, Mr Heckles l’inquilino che abitava nell’appartamento sotto quello di Monica a Rachel, un tipo burbero che si lamentava in continuazione del […]

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