All posts tagged risotto

Risotto di cavolo rosso con brie e mela verde

Il sabato mattina, in genere, è il giorno dedicato alla cucina. Non che durante gli altri giorni della settimana io non cucini nulla, ci mancherebbe altro, ma il sabato riesco ad avere il tempo e la calma necessaria per dedicarmi con cura a preparazioni più elaborate, per cucinare cosine più sfiziose e cercare di dare […]

Risotto con melograno e radicchio

Il Natale si avvicina a passi vertiginosi, mamma mia, mi sembra ieri che ho riposto le mie adorate canottiere e i vestitini estivi in cima all’armadio ed ora è giunto il momento di tirare fuori l’albero di Natale. Mah, sarà che quest’anno l’autunno ha un po’ tardato ad arrivare, diciamo che tutto sommato è stato […]

Risotto di fragole…quando la vita è rosa

Avete presente quelle giornate in cui sembra andare tutto storto? Quando, per esempio, invece che dal suono della sveglia siete risvegliate di soprassalto da un rumore tipo una-pila-di-piatti-che-si-sfracella-al-suolo nella casa del vicino (ma poi perché il mio vicino di casa dovrebbe mettersi a lanciare piatti praticamente all’alba)? Quando lo scaldabagno non ne vuole sapere di produrre l’acqua […]

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