Verdurine estive
Ed eccoci di nuovo qua, rientrati nei ranghi, pronti a ricominciare una nuova stagione, un nuovo tratto di vita da percorrere riprendendo le vecchie abitudini,...
Categoria: Contorni
Involtini di vitello con pere e taleggio, su salsa al vino rosso e sformatino di Parmigiano Reggiano al profumo di salvia
Capita ogni anno che, per la metà di settembre, ci siano tutta una serie di eventi vari e celebrazioni che si accavallano e che rendano il week-end...
Panzanella
Venerdì, sul treno che mi riportava a casa, pensando al fine settimana alle porte, mi immaginavo lunghe e beate dormite finalmente a temperature umane, letture...
Teglia di zucchine al forno
Eccoci qui, arrivati alla settimana più calda dell’anno…e per calda, intendo CALDA in tutti i sensi!! Finalmente è cominciato il Cinema Ritrovato, festival cinematografico che...
Verdure all’orientale
Prosegue inesorabile in mio momento asian-style con questo altro piattino semplice, ma gustosissimo. In realtà lo spunto l’ho preso da un libro di ricette dietetiche...
Cipolle ripiene di cavolfiore al profumo di curry
Uff, dai, ci siamo quasi, la settimana sta per finire e stiamo per buttarci in un weekend che, spero, trascorra tranquillo e rilassante: niente sveglie,...
Contorno di verdure all’aceto
Un post veloce veloce questo, perchè tra pochi minuti, spero, sarò sotto le coperte a riposare, finalmente. Perchè la settimana è stata particolarmente dura al...
Riso pilaf alle spezie
Qualche tempo fa (e in effetti sono passati un bel po’ di giorni), ho ricevuto questo premio da parte di Erika e della mia amica...
Sformato di broccoli e vongole
Vi ho già parlato della mia vita un po’ frenetica e complicata di quest’ultimo periodo: sono sempre di corsa, presa da altre cose, da...
Gratin Dauphinois
Ok ok, lo so, sto diventando monotematica. No, non sono piombati i ladri in casa a rubarmi pentole e padellame, semplicemente è andata così, questa...