Che le polpette mi piacciano, direi che è un fatto piuttosto noto su queste pagine. Mi piace prepararle, dare loro una forma carina e ben arrotondata, passarle nel pangrattato e sistemarle bene in ordine, una accanto all’altra sulla teglia del forno, pronte per la cottura. Mi piace anche mangiarle, così piccole e carine, una versione finger food […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2014/03/polpette-di-merluzzo/
Se dovessi raccontare le mie personali tradizioni natalizie familiari non parlerei di paesaggi innevati o di agrifogli, e nemmeno della famiglia tutta riunita attorno al caminetto acceso, macchè, piuttosto racconterei del cielo terso inondato di luce e dei mandorli in fiore. Perchè il mio Natale in famiglia è da sempre quello legato alla Sicilia, alle sue tradizioni […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2011/11/giuggiulena-il-croccante-di-sesamo-siciliano/
Che quest’autunno sia quantomeno un po’ particolare ormai è assodato: le piogge continue e devastanti hanno messo in ginocchio l’Italia e, d’altro canto, temperature miti, decisamente fuori stagione stanno creando degli scombussolamenti climatici, tanto che le zanzare sono tornate in massa a farmi visita ed hanno deciso di svernare proprio nella mia camera da letto. […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2011/11/zucca-glassata/
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