Sarà che il quartiere dove vivo, colorato e multiculturale, è un concentrato di ristoranti cinesi e market asiatici, sarà che proprio sotto casa ho un sushi bar ed un mega-fusion-restaurant dove fanno i ravioli al vapore più buoni che io abbia mai mangiato, sarà che di fronte al balcone della mia cucina abita una famiglia […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2012/04/gamberi-con-piselli-allorientale/
Poco prima dello scorso Natale, sono passata in libreria e mi sono fatta un regalo: il libro di cucina di Silvia di Kitchenqb, una delle mie blogger preferite, che adoro per la cura delle sue ricette e l’eleganza delle fotografie; e poi Silvia è palermitana e la “sicilianità” che traspare dai suoi piatti è per […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2012/02/zuppa-di-manzo-in-cocotte-di-silvia/
In effetti questa ricetta ve l’avevo promessa già un bel po’ di tempo fa, esattamente qui! Beh, ne è passato di tempo, vero? Avevo realizzato questo piatto francese per un’occasione speciale, il compleanno del mio fidanzato, e mi ero ripromessa che avrei ripetuto al più presto l’esperimento, anche perchè, a detta del festeggiato, il suddetto esperimento […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2011/12/entrecote-a-la-bordelaise/
Il salmone è un pesce che mi sta simpatico!! Sarà per quel suo colorino rosa, tanto grazioso ed originale, o forse chissà, per il suo carattere così determinato e risoluto che lo spinge, dopo una vita trascorsa in mare, a risalire i fiumi, lottando contro la corrente, per poi arrivare, sfinito, nelle acque dolci in […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2011/06/bocconcini-di-salmone-in-agrodolce/
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