All posts tagged farina di riso

Biscotti di riso (ricetta di Montersino)

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In verità, questi biscotti sarebbero dovuti essere i famosi Krumiri con farina di riso di Montersino; era da un po’ che meditavo di farli e da diverso tempo il libro stazionava in bella mostra sul ripiano della cucina, in attesa di essere preso in mano per controllare che avessi tutti gli ingredienti. E finalmente, lo scorso […]

Happy Easter cookies – biscotti di Pasqua

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E anche queste feste sono passate…voi come le avete trascorse? Io mi sono lasciata alle spalle un week-end di cibi ipercalorici, uova di cioccolato rotte, un clima non proprio clemente che ha rovinato, per fortuna solo in parte, la mia Pasquetta, ed un po’ di malinconia per non poter trascorrere questi giorni di festa con […]

Biscotti al cacao e nocciole

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Umh, ora che ci penso credo di non aver mai festeggiato un S.Valentino con il mio fidanzato: niente regalini, niente cenette romantiche, niente passeggiate mano nella mano il 14 Febbraio…a dirla tutta, non ho mai tenuto particolarmente a questa festa: nessuna polemica e nessuna particolare avversione, ci mancherebbe, solo che S.Valentino mi ha lasciato sempre piuttosto indifferente, […]

Cake all’avena con semi di girasole

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Da quando, lo scorso maggio, ho cambiato casa e quartiere un po’ delle mie abitudini bolognesi sono cambiate: ho fatto un po’ di sana pulizia tra le mie vecchie cose, buttando innumerevoli sacchi di oggetti tra i più svariati che appartenevano alla preistoria della mia vita, ho imparata a dosare meglio i miei spazi vitali (vivendo in una […]

Dolcetti alla ciliegia

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  Come vi avevo preannunciato, lo scorso fine settimana sono letteralmente fuggita da Bologna, lasciandomi l’afa insopportabile alle spalle, ho preso il mio fidato trenino e sono corsa verso casa, pregustando già la bella arietta fresca che mi avrebbe permesso di respirare un po’. Ed in effetti, il mio paesello non ha deluso le aspettative, […]

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