La breve vacanza in Sicilia è stata davvero rigenerante. Il sole, il mare, la luce abbagliante, le passeggiate sulla spiaggia e le lunghe chiacchierate con gli amici di sempre mi hanno fatto un gran bene e, per qualche giorno, ho dimenticato il lavoro, lo stress accumulato in questi mesi invernali e le incombenze di tutti i giorni. [...]
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In verità, questi biscotti sarebbero dovuti essere i famosi Krumiri con farina di riso di Montersino; era da un po’ che meditavo di farli e da diverso tempo il libro stazionava in bella mostra sul ripiano della cucina, in attesa di essere preso in mano per controllare che avessi tutti gli ingredienti. E finalmente, lo scorso [...]
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Mi guardo attorno e vedo una distesa bianca che ricopre tutto…No, non è la neve che fiocca fuori dalle finestre, ne’ tantomeno sono andata a passare il week-end sulle piste da sci, quella che vedo è la mia cucina, completamente imbiancata…di farina… Già, perchè questo fine settimana lo abbiamo dedicato alla preparazione dei biscotti ed [...]
http://www.letempsdescerises.it/main/2012/12/biscotti-al-burro/
La settimana si sta concludendo, ed io sono qui, accovacciata sulla mia poltrona, una copertina sulle gambe e l’immancabile tazza di tè caldo, ad aspettare, finalmente in completo relax, che questa domenica volga al termine. In effetti, questi ultimi giorni si sono rincorsi in un vortice di impegni, appuntamenti da non mancare, lavori da portare a termine ed emozioni da [...]
http://www.letempsdescerises.it/main/2012/10/biscotti-con-noci-e-gocce-di-cioccolato/
Se la vostra settimana è stata impegnativa, se come me avete dovuto portarvi il lavoro anche a casa (e credetemi, è una cosa che faccio davvero malvolentieri), se in ufficio niente è andato nel verso giusto e vi siete ritrovati anche litigare di brutto con un corriere maleducato; se avete dovuto incastrare gli impegni come [...]
http://www.letempsdescerises.it/main/2012/09/frollini-gialli-al-profumo-di-limone/
E anche queste feste sono passate…voi come le avete trascorse? Io mi sono lasciata alle spalle un week-end di cibi ipercalorici, uova di cioccolato rotte, un clima non proprio clemente che ha rovinato, per fortuna solo in parte, la mia Pasquetta, ed un po’ di malinconia per non poter trascorrere questi giorni di festa con [...]
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No, aspettate un attimo!! Nelle scorse pagine ho parlato del mio pendolarismo (detto così, sembra piuttosto una malattia contagiosa!!) settimanale, e vi ho raccontato di come io riesca ad usufruire di quelle ore apparentemente inutili passate in treno, per dedicarmi alle piccole cose che la routine quotidiana non mi permette di fare a casa…leggo, ascolto [...]
http://www.letempsdescerises.it/main/2012/03/biscotti-allavena-e-cereali-integrali/
Umh, ora che ci penso credo di non aver mai festeggiato un S.Valentino con il mio fidanzato: niente regalini, niente cenette romantiche, niente passeggiate mano nella mano il 14 Febbraio…a dirla tutta, non ho mai tenuto particolarmente a questa festa: nessuna polemica e nessuna particolare avversione, ci mancherebbe, solo che S.Valentino mi ha lasciato sempre piuttosto indifferente, [...]
http://www.letempsdescerises.it/main/2012/02/biscotti-al-cacao-e-nocciole/
Che volete farci, sono in vena di biscotti! A parte il fatto che in questi giorni ne mangerei a quintalate, ma ho proprio voglia di prepararli, affondare le mani nella pasta morbida, divertirmi con le formine ed infilarli in forno, assaporando il momento in cui la cucina si riempirà di quel profumino invitante e caldo [...]
http://www.letempsdescerises.it/main/2011/12/les-sables-bretons-di-bea/
Questa ricetta credo di averla ricopiata sul mio inseparabile quadernino di ricette almeno una quindicina di anni fa, o perlomeno ho un chiaro ricordo di aver preparato questi biscotti durante il mio primo anno di università, nella mia casetta bolognese di allora, dalla cucina microscopica e decisamente poco attrezzata, che condividevo con una ragazza veneta [...]
http://www.letempsdescerises.it/main/2011/12/biscottini-ai-tre-gusti/
