All posts tagged vegetariano

Focaccia con pomodorini

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Ancora una volta in partenza, ancora una volta alle prese con la preparazione del tolley, ma questa volta non è la solita toccata e fuga di un week-end; ebbene, sto per andarmene una settimana a godermi il sole della Sicilia e, a dirvela tutta, non vedo l’ora. L’occasione poi, è di quelle davvero speciali: il matrimonio [...]

Melanzane imam bayildi

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Quando mi hanno regalato una melanzana appena raccolta, non ci potevo credere. Me la rigiravo tra le mani e mi chiedevo come fosse possibile che, a metà Novembre, ci fosse ancora qualche parte del Bel Paese dove ancora crescevano questi begli ortaggi carnosi. E dire che qui siamo in pieno mood autunnale, tra zucche e cavolfiori e [...]

Polpette di patate…quelle della nonna

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  In effetti era da un po’ di tempo che il mio fidanzato mi chiedeva di preparargli le polpette di patate ed anche io, lo ammetto, avevo proprio voglia di mangiarle…ma le polpette di patate che vengono in mente a me, sono quelle saporite che faceva la mia nonna, quelle che ci preparava quando passavamo le [...]

Penne integrali con peperoni e ricotta salata

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Fino a qualche giorno fa non avrei mai pensato di accogliere un temporale quasi con sollievo, anzi, al mattino, appena sveglia, aprivo le finestre e controllavo che la strada non fosse bagnata: non ero ancora pronta per l’autunno, per l’umidità, per gli stivali antipioggia ed il cappottino di lana: semplicemente avevo bisogno del sole e del [...]

Plumcake alle albicocche

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Secondo giorno di ferie…ma come ci si abitua presto a questa vita di completo relax e dolce far niente? In realtà, non è proprio vero che non ho fatto niente, anzi, ma tutto ora ha ritmi più calmi, riesco a prendermi il mio tempo senza guardare continuamente l’orologio e mi sto godendo di ogni singolo momento di [...]

Panzanella

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Venerdì, sul treno che mi riportava a casa, pensando al fine settimana alle porte, mi immaginavo lunghe e beate dormite finalmente a temperature umane, letture rilassanti spaparanzata sul divano di casa e lunghe sessioni in cucina (sì, lo confesso, già mi vedevo ad infornare qualunque cosa, senza versare una goccia di sudore). E invece, questi [...]

Verdure all’orientale

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Prosegue inesorabile in mio momento asian-style con questo altro piattino semplice, ma gustosissimo. In realtà lo spunto l’ho preso da un libro di ricette dietetiche acquistato durante uno degli svariati momenti della mia vita in cui avevo deciso di mettermi a dieta ferrea, e davvero questo è un piatto assolutamente leggero: la prima volta l’ho preparato quando non [...]

Budino alle fragole

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Ecco fatto! Volevo l’estate? Ed estate fu…sabato scorso, approfittando di un timido raggio di sole che si è intravisto tra nuvoloni neri e minacciosi, abbiamo riempito gli zaini, caricato la moto e via, verso il mare, con tende e sacchi a pelo a seguito: ed in effetti un po’ di vita da spiaggia l’abbiamo fatta, con [...]

Cipolle ripiene di cavolfiore al profumo di curry

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Uff, dai, ci siamo quasi, la settimana sta per finire e stiamo per buttarci in un weekend che, spero, trascorra tranquillo e rilassante: niente sveglie, orari da rispettare, niente corse nè occhiaie mattutine. Sì, perchè la settimana è stata alquanto pesante, sembrava davvero non finire mai, ed il clima pseudo-autunnale non ha certo facilitato le [...]

Zucca glassata

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Che quest’autunno sia quantomeno un po’ particolare ormai è assodato: le piogge continue e devastanti hanno messo in ginocchio l’Italia e, d’altro canto, temperature miti, decisamente fuori stagione stanno creando degli scombussolamenti climatici, tanto che le zanzare sono tornate in massa a farmi visita ed hanno deciso di svernare proprio nella mia camera da letto. [...]

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