Dopo tutto questo gran parlare di Expo, alla fine ho ceduto anche io e, a pochi giorni dalla chiusura (sempre perchè io sono quella delle partenze intelligenti), mi sono concessa una spedizione solitaria a Milano per visitare l’Esposizione Universale 2015. A dire il vero, fino a qualche tempo fa, soprattuto durante i primi mesi di […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2015/10/ciambella-di-ricotta-al-forno/
Quindi, a quanto pare, è passato più di un mese dall’ultima mia ricetta qui. Ammetto che mi è mancato un bel po’ venire a curiosare tra queste pagine, prendere in mano la macchina fotografica o soltanto mettermi ai fornelli, ma questo mese di lontananza dal blog (e dai computer in generale) è davvero servito per rilassarmi, ricaricare […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2015/09/gazpacho/
Non ci sono dubbi, la parola d’ordine dell’estate 2015 è pic-nic. Pare non ci sia niente di meglio che trovare un po’ di frescura sotto le fronde di un bell’albero in mezzo alla campagna e godersi il tramonto, apparecchiando una tovaglia a quadrettoni distesa sull’erba. Non c’è che l’imbarazzo della scelta: si può optare per […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2015/07/crescioni-romagnoli/
Questo post, perdonate la poca fantasia, ma concedetemelo per questa volta, è un po’ una variazione sul tema del precedente; che vi devo dire, in questo periodo, da queste parti, va molto di moda fare colazione con dolci ricchi di uvetta. :-) In realtà era da tempo che giravo attorno a questo dolce, il cui […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2015/06/angelica-delle-sorelle-simili/
Ancora qualcosa di dolce in queste pagine che poi, in un periodo in cui tutti pensano alla prova costume, ecco che a me stanno venendo tutta una serie di vogline che proprio non riesco a smettere. E così, mentre tutti si accalcano in palestra e la rete pullula di diete detox, io mi rifugio […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2015/06/pain-aux-raisins/
Ogni tanto ci vuole: quando si è un po’ giù perché, ormai è assodato, favorisce la secrezione della serotonina, l’ormone che regola il buon umore; quando si sta bene e si è in compagnia, perché è sempre un piacere condividere le cose buone con gli amici; quando semplicemente abbiamo voglia di un po’ di coccole, […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2015/05/tortini-al-cioccolato/
E insomma, l’ho atteso per mesi questo viaggio, aspettando con impazienza, contando i giorni, le ore, ogni singolo giro di orologio che mi separava dal momento della partenza; ho atteso che finisse l’inverno, lungo come non mai, e che si affacciasse finalmente questo scorcio di primavera per poter finalmente salire su quel benedetto aereo, direzione Paris, la […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2015/04/polpette-di-melanzane-al-sugo/
A volte basta davvero poco per rendere una ricetta speciale e tutta nuova: un paio di ingredienti, di quelli che teniamo abitualmente in dispensa e che, combinati insieme con un tocco di fantasia, acquistano sorprendentemente un sapore speciale; metti poi la voglia di provare una ricetta nuova, una certa predilezione per la cucina etnica, un sabato mattina piovoso, rintanata in […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2015/03/shorba-al-adas-dellaraba/
A dirla proprio tutta a me il ragù non è mai piaciuto: io non mangio carne ormai da quasi vent’anni (ho iniziato ad eliminarla a poco a poco e ora non c’è praticamente più nella mia dieta), ma anche da piccola, nella fase carnivora della mia vita, ricordo di non aver mai avuto una grande passione […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2015/02/ragu-di-seitan-e-tagliatelle/
Nonostante io abbia abbondantemente superato quell’età in cui si crede ancora a Babbo Natale e alla Befana, i miei genitori non mancano mai di fare trovare, a me e mia sorella, oltre ai regali sotto l’albero, anche un dono per il giorno dell’Epifania – che volete farci, a noi piace tanto scambiarci regali e scartare […]
http://www.letempsdescerises.it/main/2015/02/ravioli-di-melanzane-e-provola-affumicata-con-pesto-di-mandorle-e-pomodorini-secchi/
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